关于老年人喝粥的话题：老人早餐、晚餐喝哪些粥最好，适合老年人喝的粥有哪些，老人一般都喝什么粥，老人最喜欢喝哪些粥，老人喝什么粥最健康。养老院网站小编为您一一汇总。粥，容易吸收，营养丰富，老人吃粥有益于身体健康，可以达到消渴除饥、消除风寒、增长气力、增加寿命的功效。
      首选介绍下，适合老年人喝的粥有哪些，各有什么功效，这些粥的营养价值有哪些：
      小米粥：小米的铁质含量比大米高出一倍，对于气血不足的老人，小米不但可滋阴补血，还可润秋燥，通大便。小米的硒含量也非常丰富，有助防癌和抗衰老。小米粥色泽金黄，有“黄金粥”的美称。小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素，除了维生素B1的含量居所有粮食之首外，小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之最，故又有“安神粥”之称。
      大米粥：白米粥是人们生活中最常见的食品，具有米香浓郁、易于消化、制作简单等特点，内含有大量的淀粉，每50克水解后可产生40克左右的葡萄糖，常用于治疗腹泻和小儿因消化不良引起的腹泻，可解除因腹泻而引起的体内失水症，饮用一定数量的米汤，要比口服电解质溶液更有效果。
      玉米粥：含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早餐食用。
      燕麦粥：燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
      紫米粥：紫米含有人体需要的多种氨基酸，还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素，紫米是自然的黑色食品，含有大量的淀粉、营养，与芝麻合用，能起到健脑的作用。
      雪梨粥：雪梨有生津润肺的双重功效，最好在晚上喝。
      南瓜粥：口感黏软易消化，没有其他杂质，可起到补气的作用。加一点蜂蜜的话，很好吃的。
      山药粥：山药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。
      芹菜粥：常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
      荠菜粥：食用荠菜等野菜，有助于提高机体免疫力，还可养肝。菠菜粥：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用上面介绍的食粥，下面还有一些药粥，抗风寒、抗湿、清血热，对老年人身体有帮助的。
      紫苏粥：能发散风寒，有理气宽胸、解郁化痰等作用。
      地黄粥：可清热凉血，治老人津液亏耗所致大便秘结，粥中花椒、生姜有温中祛寒、回阳通脉之效，加羊肾可补肾益肺。
      防风粥：能祛风抗湿，治老人周身骨节疼痛、头痛目眩等。
      薏米粥：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

      另外适合老年人喝的粥还有：花生百合大米粥、鲜贝大米粥、大米南瓜粥、红豆大米小枣粥、菜肉香米粥、黑米粥、紫米粥、二米粥、地瓜粥、皮蛋瘦肉粥、银鹭八宝粥、菠菜肉末粥、西湖藕粉粥、瑶柱粥、绿豆粥等。

      其次，老年人喝粥的好处是什么：   主要就是：容易消化，容易吸收、健康养胃。
      老年人胃肠功能下降，消化吸收能力较弱，而粥容易消化吸收，其中的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养素能被机体充分吸收利用；因此，老年人更适合早餐喝粥。老人喝粥可以达到润肠通便、健脾养胃、补充体力、消渴润喉、润肤美容、延缓衰老的功效。

      最后，老年人怎样喝粥才最健康：  第一，在粥中加配料。
      粳米煮粥：粳米富含淀粉、蛋自质、脂肪、纤维素、维生素以及微量元素，有健脾养补中益气、强壮筋骨、长肌肉、止消渴、止虚寒泻痢等功效。
      莲子百合粥：味道清香又能滋补
      皮蛋粥和肉丝粥：增加了不少蛋白质，味巡又鲜美。
      菜叶粥、水果粥：含有丰富的维生素C和膳食纤维，美容养颜又助于消化。
      煮豆粥，绿豆粥、红豆粥、芸豆粥、八宝粥：可补充蛋白质、矿物质和多种B族维生索。
      在粥中加入各种配料，可以使粥的昔养价值得以人大提高口地瓜粥、胡萝卜粥，含有较多胡萝卜素和矿物质，全面地提高粥的营养价值。
      第二，配合药粥的食用。
      滋补药粥，可以延缓脏器的衰老，控制老化速度，达到摄生自养、延年益寿的目的。如肝气虚者，可选枸杞子粥以补肝；心气不足者，可用桂圆肉粥以养心；脾气虚者，可食红枣粥健脾胃；肾气亏损者，可吃核桃肉粥以壮肾；肺阴虚者，可选百合粥以润肺等。药粥还适用于老年慢性病的调理，如患慢性腹泻的老人，可常吃些山药粥、薏苡仁粥；若老人肾虚腰痛又兼有脾虚腹泻时，则可食用山药栗子粥，因山药健脾，栗子补肾，两者煮粥，可取健脾补肾、和胃理肠之效，既治腰痛，又止腹泻。